Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Nedir? Ne İş Yapar?

Çay Bhaçesi

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Kimdir? Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Ne İş Yapar? Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Meslek kodu Nedir?

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı

Yaş çay yaprağının içilebilir siyah, yeşil ve bitkisel çaya dönüşmesi sürecinde soldurma, kıvırma, oksidasyon (fermantasyon), kurutma ve tasnif aşamalarını gerçekleştirerek gerekli araç-gereçleri kullanan kişidir.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Görevleri

– Üretimde hijyen sağlar,

– Üretim aşamalarını yürütür,

– Kullanılan ekipmanların üretim için uygun olup olmadığını kontrol eder,

– Üretim ortamının uygun olup olmadığını kontrol eder,

– Gerekli makine ve ekipmanları kullanır,

– Soldurma işlemini yapar,

– Yaş çayın içindeki su oranını kontrol eder,

– Çayın kıyılma işlemini yapar,

– Üretilen çayın rengini, kokusunu kontrol eder,

– Kurutma işlemi yapar,

– Tasnifleme yapar,

– Çayın ambalajlama işlemini yapar.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Mesleğinde Kullanılan Araç Gereç Ve Ekipman

– Soldurma ünitesi,

– Kıvırma makinaları,

– Buhar kazanı,

– Taşıma bantları,

– Elek,

– Fırın,

– Eldiven, koruyucu maske ve iş elbisesi.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Mesleğinin Gerektirdiği Genel Özellikler

Çay üretimi ve işleme elemanı olmak isteyenlerin;

– Renk, koku, görme algısı yüksek,

– Psiko-motor yeteneklere sahip,

– Planlama ve üretim süreciyle ilgili olarak gözlem yapabilen,

– Dikkatli, temiz ve düzenli,

– Sorumluluk duygusu yüksek,

– Programlı çalışmayı seven,

– Etkili iletişim kurma becerisine sahip,

– Ekip çalışmasına önem veren,

– Eleştiriye açık olan

– Hızlı ve doğru karar verebilen,

– Pratik ve hareketli çalışma temposuna uyum sağlayabilen

kimseler olmaları gerekmektedir.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Meslek Kodu: 8161.64

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Çalışma Ortamı Ve Koşulları

Çay üretimi ve işleme elemanı; çay üretimi yapan fabrikalarda genellikle kapalı alanlarda çalışırlar. Çalışma ortamı gürültülü; nem, toz ve koku açısından hassas alanlardır. Fabrikalarda imalat alanında mevsimlik/daimi, statüde vardiyalı /tam gün usulde çalışılmaktadır. Çalışılan meslekte hastalık riskine karşı, koku ve toza karsı alerji testi yapılmalı, bulaşıcı hastalıkları önleyici özel giysi, eldiven ve dezenfektan kullanmaları gerekmektedir. İş ortamında iş sağlığı ve güvenliği önlemlerinin tam olarak alınmış olması önemli ve yasal bir zorunluluktur. Bu tedbirler işveren tarafından alınmalı ve kurallara çalışanlar tarafından tam olarak uyulmalıdır.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Meslek Eğitimi

Meslek Eğitiminin Verildiği Yerler

Mesleğin eğitimi; halk eğitim merkezleri bünyesinde düzenlenen “Çay üretimi ve işleme elemanı” kursunda verilmektedir.

Meslek Eğitimine Giriş Koşulları

Her yaş, eğitim, sosyal statü ve kültür düzeyindeki herkes katılabilir. 18 yaşından küçükler, velilerin izniyle katılabilir. İlköğretim çağındakiler, devam ettikleri okul saatleri dışındaki serbest zamanlarda, istedikleri kursa devam edebilir. Yabancı uyruklular, valiliğin izni ile etkinliklere katılabilir. Gerektiğinde, belirli yaş ve eğitim seviyesi, uygulanacak programın özelliğine göre aranır. Bu durum Halk Eğitimi Merkezleri’nce duyurularla belirtilir.

Eğitimin Süresi  Ve İçeriği

Mesleğin eğitimi Halk eğitim merkezlerinde 2000/1520 saattir. Eğitim süresince çay üretimi ve işlemeciliği konusunda bilgiler verilmektedir.

Eğitim Sonunda Alınan Belge-Diploma

Meslek eğitimini tamamlayanlara “Kurs Bitirme Belgesi” verilmektedir.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Çalışma Alanları Ve İş Bulma Olanakları

Çay üretimi ve işleme elemanı, çay üretimi yapan kamu kuruluşları ve özel kuruluşlarda iş imkânları bulunmaktadır. İş alanları çayın üretim alanına göre genellikle bölgesel bazdadır.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Kazancı

İlk işe girişte alınan ücret genellikle asgari ücret ve üzerinde olur, ancak işyerinin büyüklüğüne ve çalışanın bilgi ve becerisine bağlı olarak bu ücret artmaktadır.

Çay Üretimi Ve İşleme Elemanı Benzer Meslekler

– Çay Üreticisi ve Operatörü

– Çay Üreticisi

– Çay Operatörü

– Çay İşleme Elemanı

– Çay Paketleme Elemanı

– Çay Harmanlama elemanı

Bir yanıt yazın 0

Your email address will not be published. Required fields are marked *