Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Nedir? Ne İş yapar?

Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Nedir? Ne İş yapar? Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Meslek Tanımı : Yiyecek ve İçecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, yiyecek ve içecek servisi, hesabın takdimi ve tahsili işlerinde garsona yardımcı olan kişidir

Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Kişisel bakım yapmak,
b) Servise ön hazırlık yapmak ,
c) Masa üstü servis takımlarını hazırlamak ,
d) Masa örtüleri ve peçeteleri hazırlamak ,
e) Kuver açmak ,
f) Taşımak ve boş toplamak,
g) Bulaşık Yıkamak ve Çöp Atmak,
h) Konuk kabulü ve uğurlanmasını yapmak,
i) Klasik usullerde servis yapmak,
j) Modern usullerde servis yapmak,
k) Oda servisi yapmak,
l) Kahvaltı servisi yapmak,
m) Bar yiyecekleri hazırlamak ve servisi yapmak,
n) Gazlı içeceklerin servisini yapmak,
o) Meyve suları hazırlamak ve servisini yapmak,
p) Diğer soğuk içecekler ve servisini yapmak,
q) Çay hazırlama ve servisini yapmak,
r) Kahve hazırlama ve servisini yapmak,
s) Çeşitli sıcak içeceklerin servisini yapmak,
t) Antrelerin servisini yapmak,
u) Çorbaların servisini yapmak,
v) Hamur işlerinin servisini yapmak,
w) Sebze yemeklerinin servisini yapmak,
x) Meyve ve tatlıların servisini yapmak, ,vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı Meslek Kodu : 5131.06

Meslek Ana Grubu :
Hizmet Ve Satış Elemanları

Meslek Alt Ana Grubu :
Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar

Meslek Grubu :
Garsonlar Ve Barmenler

Meslek Birim Grubu :
Garsonlar

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
Okur Yazar

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.