Sakatatçı Nedir? Ne İş Yapar?

Sakatatçı Nedir? Ne İş Yapar? Sakatatçı Meslek kodu nedir? görev tanımı nedir?

Sakatatçı Meslek Tanımı : Kendisine ait işletmesinde işkembe, böbrek, yürek, ciğer vb sakatat çeşitlerinin satışını yapan kişidir.

Sakatatçı Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) İş organizasyonu ve planlaması yapmak,
b) Sakatatları mezbahadan temin etmek,
c) Temizlenmesi gereken sakatatların temizliğini yapmak,
d) Soğuk hava dolaplarında muhafaza edilmelerini sağlamak,
e) Müşterinin istediği sakatat çeşidini tartmak ve hazırlamak,
f) İsteğe göre parçalara ayırmak ve paketlemek,
g) Fiyatını müşteriden tahsil etmek, makbuz, fiş, fatura düzenlemek,
h) Kullandığı alet ve araçların bakım ve temizliğini yapmak,
i) Bıçak, satır vb gibi kesici aletleri bilemek,
j) Soğuk hava dolaplarının ve tezgahın temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
k) Mesleği alanındaki gelişmeleri takip etmek ve uygulamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Sakatatçı Meslek Kodu : 5221.20

Meslek Ana Grubu :
Hizmet Ve Satış Elemanları

Meslek Alt Ana Grubu :
Satışlar İle İlgili Elemanları

Meslek Grubu :
Mağaza, Dükkan Vb. Satış Elemanları

Meslek Birim Grubu :
Perakende Ticaret İle İlgili Küçük İşyeri Sahipleri

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.