Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Nedir? Ne iş yapar?

Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Nedir? Ne iş yapar?Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Meslek kodu Nedir?

Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Meslek Tanımı : İşletmelerde mutfak ve restorana ait, yiyecek ve içecek departmanında kullanılan malzemelerin temizlik ve yıkamasını genel hijyen kurallarına uygun olarak yapılmasını sağlayan kişidir.
Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Ne iş yapar?: işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Kullanılan tabak,bardak, çatal ,kaşık, tencere,tava vb. araç gereçlerin yıkanmasını,temizlenmesini sağlamak,
b) Yıkama İşlemi biten malzemeleri kontrol etmek, çıkmayan lekelerin temizlenmesini sağlamak,
c) Ocak, fırın, bulaşık makinelerinin temizliğinin yapılmasını sağlamak,
d) Yapılan işlerin hijyen ve temizlik kurallarına göre yapılmasını sağlamak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Bulaşıkçı/Stevard (Şefi) Meslek Kodu : 9412.07

Meslek Ana Grubu : Nitelik Gerektirmeyen Meslekler

Meslek Alt Ana Grubu : Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Grubu : Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Birim Grubu : Mutfak Yardımcıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Okur Yazar

Güncel Meslek : EVET

TÜRK MESLEKLER SÖZLÜĞÜ MESLEK BİLGİLERİ
 
Meslek Bilgileri
 
Meslek Kodu :
9412.07
 
Meslek Adı :
Bulaşıkçı/Stevard (Şefi)
 
 
Grup Bilgileri
 
Meslek Ana Grubu :
Nitelik Gerektirmeyen Meslekler
 
Meslek Alt Ana Grubu :
Yiyecek Hazırlama Yardımcıları
 
Meslek Grubu :
Yiyecek Hazırlama Yardımcıları
 
Meslek Birim Grubu :
Mutfak Yardımcıları
 
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
Okur Yazar
 
 
Meslek Detay Bilgileri
 
Meslek Tanımı :
İşletmelerde mutfak ve restorana ait, yiyecek ve içecek departmanında kullanılan malzemelerin temizlik ve yıkamasını genel hijyen kurallarına uygun olarak yapılmasını sağlayan kişidir.
 
Görev ve İşlem Basamakları :
 
Güncel Meslek :
EVET
 
Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.

 

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d