Bant elemanı Nedir? Ne İş Yapar?

Bant elemanı Nedir? Ne İş Yapar? Bant elemanı Görev Tanımı nedir? Bant elemanı meslek kodu nedir?

Bant elemanı (Gıda) Meslek Tanımı :

Bant elemanı, kendi başına ve belli bir süre içerisinde, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulama, Üretim Sorumlusundan aldığı talimatlar doğrultusunda bant üzerinde ayıklama, kabuk soyma, çekirdek çıkarma, seçme, sınıflama yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

Bant elemanı (Gıda) Meslek Kodu :
8161.42

Meslek Adı :
Bant elemanı

Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu :
Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu :
Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri 1

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Meslek Detay Bilgileri

Bant elemanı (Gıda) Görev ve İşlem Basamakları :

Bant elemanı (Gıda); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Mikroorganizmaları incelemek,

b) Kişisel hijyen sağlamak,

c) İşletme temizlik ve dezenfeksiyon programlarını uygulamak,

d) Gıdaları muhafaza etme ilkelerini incelemek,

e) Gıdaların üretiminde hijyeni sağlamak,

f) Karbonhidratların özelliklerini incelemek,

g) Lipitlerin özelliklerini incelemek,

h) Proteinlerin özelliklerini incelemek,

i) Vitamin ve mineralleri incelemek,

j) Enzimleri incelemek,

k) Fenolik bileşikler ve doğal renk maddeleri incelemek,

l) Gıdadaki suyun özelliklerini incelemek,

m) Kütle ölçümü yapmak,

n) Hacim ölçmek,

o) Yoğunluk ve kıvam ölçmek,

p) Fiziksel değişimleri incelemek,

q) Kimyasal değişimleri incelemek,

r) Sebze ve Meyveyi İşletmeye almak,

s) Sebze ve meyveleri üretime hazırlamak,

t) Taze sebze ve meyveleri satışa hazırlamak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.